البيتي فور

البيتي فور وتعني الفرن الصغير، هو طبق حلويات فرنسي الأصل. يؤكل البيتي فور عادةً بعد الوجبات أو بينها كتحلية مع الشاي أو القهوة. هناك أنواع عديدة منه، حتى أن هناك بيتي فور مالح يقدّم عادةً في المناسبات.بيتي فور

المكوّنات

بيضتان.

كوب من السكر.

نصف كوب من الزيت.

ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا.

ملعقة كبيرة من الكاكاو.

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

كوبان ونصف من الطحين الأبيض.

طريقة التحضير

اخفقي السكر مع البيض لخمس دقائق حتّى يصبح القوام كريمياً.

أضيفي الكاكاو والفانيلا للمزيج، وقلّبي المكوّنات مرّةً أخرى. أضيفي الزيت ثمّ اخفقي لدقيقتين.

اخلطي الطحين مع البيكنج باودر، ثمّ أضيفي الخليط إلى مزيج البيض، وقلّبيهما إلى أن يتشكّل لديك عجينةٌ ليّنة القوام.

شكّلي العجينة إلى قطعٍ صغيرة بالشكل الذي ترغبيه، ورتبيها في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن إلى أن تنضج، ثمّ أخرجيها، ودعيها حتّى تبرد.

زيني بعدها البيتي فور بالشكولاطة.